Desde pequena sempre convivi com o problema respiratório que tentei agora resolver com a cirurgia. Claro que houve aqui coisas que, com o tempo, se foram complicando...
Agora com um nariz praticamente novo, e com o mote de haver um novo ano, para virar definitivamente a página em alguns capítulos da vida, tenho andado a fazer algumas pesquisas sobre alimentação.
Já li há algum tempo, que os lacticínios têm uma influência negativa e poderosa sobre os problemas respiratórios.
Para quem o pequeno-almoço é a refeição mais importante, tirar o leite, o queijo e a manteiguinha, com o belo do pão, é quase arrancar-me a alma.
Portanto isto tem sido uma odisseia, procurar novas alternativas ao pequeno almoço convencional.
Para a semana já devo começar a trabalhar. Como me levanto muito cedo, quero antecipar a programação dos pequenos-almocos. não quero retroceder na decisão de mudar a alimentação matinal. Janeiro está dedicado aos pequenos-almocos.
Há os que são contra e a favor do leite de vaca e derivados. Os que são contra o glúten, os paleo, os do jejum intermitente,os sei lá que mais. Muitas coisas são modas que pegam, que uns fazem porque funcionou com outros.
É preciso ter muita ponderação e uma análise bastante crítica às coisas que se vão lendo por essa internet fora. O mesmo acontece com os livros. Sou a favor de que tudo deve ser feito em prol da saúde mas sem fundamentalismo.
Por aqui usa-se leite sem lactose, por causa do marido. Ele diz que se sente melhor a beber deste.Tenho a noção do quão processado deve ser, mas enquanto não arranjo alternativa que nos satisfaça vai ser complicado deixá-lo. Leite de soja não é de todo alternativa; nao gosto do sabor, além de que a maior parte da soja é geneticamente modificada. E também não é saudável para o aparelho reprodutor.
Ontem fui ao supermercado e li rótulos de leite de aveia e de arroz e aquilo tem mais aditivos que eu tenho notas na carteira... fiquei decepcionada. Pensei nos iogurtes como alternativa e a coisa piora. Tenho de fazer mais investigações e procurar soluções para pequenos-almoços. Papas de aveia com água parecem-me desenxabidas, granola sem leite ou iogurte, não é solução.
Enquanto não estudo outras alternativas, os chás e os sumos de laranja do quintal da minha mãe vão ter de servir. Nao me satisfaz a solução, porque quero cortar com o pão e introduzir outros cereais saciantes. Com o frio que tem estado o sumo também da arrepios.
Acho que ainda vou ter de estudar muito este assunto até ao final de Janeiro.
Fevereiro ja tem programada outra alteração cá por casa.
Querer é poder; portanto, nao vou desistir. No final do mês ca estarei para ajustar contas com os meus objectivos.
( escrito via telemóvel; depois corrijo as gralhas)
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